Tiramisu

Das Rezept kommt nach einer original italienischen Art.  Meine Mama hat es während ihrer Erasmuszeit in Florenz von einem Italiener verraten bekommen und seitdem macht sie die Tiramisu nach diesem Rezept . Vor allem bei Feierlichkeiten kommt die italienische Nachspeise sehr gut an. Eine Schüssel in der Größe, wie wir sie gemacht haben, überlebt bei uns zuhause nie sehr lange. Viel…

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Mamas Zwetschkenfleck mit Streuseln

Die süßen Früchtchen sind vom Baum gerüttelt und eingesammelt. Da stellt sich dann die Frage: Was tun mit all‘ dem reifen Obst?  Mama hat dafür die perfekte Lösung parat – ihr altbewährtes Rezept für einen Zwetschgenfleck mit Streuseln, wie wir in Österreich so schön sagen. Der Zwetschgenfleck ist nichts anderes als ein Blechkuchen aus Germteig, der mit…

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